Il existe certaines recettes de lapin faciles à réaliser. Parmi les recettes phares présentées dans cet article, on peut découvrir des plats qui sont devenus des classiques de la gastronomie. lapin a la moutarde à l’ancienne est un plat succulent, voici 2 autres idées de recettes qui nécessitent comme ingrédient principal le lapin.
Lapin entier à la moutarde à l’ancienne
Pour préparer la recette de lapin entier à la moutarde à l’ancienne aperçu sur le site Lapin et Papilles, il faut un morceau de lapin entier, 5 minutes suffit pour la préparation puis 40 minutes de temps de cuisson. Les ingrédients nécessaires pour cette recette de lapin sont un lapin entier découpé, 5 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne, du thym, ½ verre de vin blanc sec. Ce délicieux plat s’accompagne avec un vin Bourgueil rouge, à consommer avec modération.
Saucisse de lapin en rougail
Les saucisses de lapin en rougail est une recette à base de morceaux de lapin en saucisse. Cette recette de lapin se préparant 15 minutes et on a besoin de 35 minutes pour la cuisson. Les ingrédients nécessaires pour 4 personnes sont une barquette de saucisses de lapin, 2 oignons, 6 tomates, 2 gousses d’ail, une cuillère à café de gingembre moulu, 1 à 2 pincées de piment, une branche de thym et 2 pincées de curcuma.
Râbles de lapin aux morilles
La recette de râbles de lapin aux morilles a comme ingrédient principal 4 demi-râbles de lapin LOEUL et PIRIOT en morceaux. Découvrez les détails de la préparation des 3 recettes de lapin en consultant le site culinaire Lapin-et-Papilles.
