Recettes desserts

Bûche au chocolat, orange et gingembre confits

Ingrédients : Pour 6 personnes Pour le biscuit – 4 oeufs – 110 g de sucre – 50 g de farine – 1 pincée de sel

Baba au rhum

Ingrédients : Pour 8 personnes Pour le baba -350 g de farine -20 g de levure de boulanger -une pincée de sel -2 dl de lait (tiède) -15 g de…

Recette du Sorbet à la noix de coco

Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de noix de coco râpée 1/2 litre d’eau 150 g de sucre 1 citron

Recette du Sorbet au cassis

Ingrédients : pour 6 personnes 1/2 litre de purée de cassis 1/2 litre de sirop de sucre le jus de 1 orange 1 c. à soupe de liqueur de cassis

Recette de la Glace à la vanille au coulis d’abricots

Ingrédients : pour 8 personnes Glace 3/4 litre de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d’oeufs 150 g de sucre 100 g de crème épaisse Coulis 1 kg d’abricots…

Recette de la Glace au yaourt et au citron

Ingrédients : pour 4 personnes 4 yaourts 100 g de crème fraîche 6 c. à soupe de sucre en poudre 2 citrons

Far breton

Ingrédients : Pour 4/6 personnes – 200 g de farine – 150 g de sucre – 1 paquet de sucre vanillé – 5 oeufs – 1 litre de lait –…

Carpaccio de melon aux framboises

Ingrédients : Pour 4 personnes -1 gros melon -1 barquette de framboises -quelques feuilles de basilic

Cougnou (pain de jésus, recette belge)

Ingrédients de la recette : -500 g de farine -25 g de levure fraîche -1/4 litre de lait -2 oeufs -1 pincée de sel -2 c à soupe de sucre…

Pommes farcies aux figues

Ingrédients : Pour 2 personnes – 2 grosse pomme de type Gala ou Boskoop – 6 figues sèches – 12 raisins secs – 1 pincée de cannelle – 10cl de…