Recettes desserts

Parfait à la vanille

Ingrédients : Pour 12 personnes -1 litre de lait -500 g de crème fraîche -325 g de sucre en poudre -30 g de vanille en poudre -8 jaunes d’oeufs

Glace au moka (café)

Ingrédients : Pour 8 personnes – 200 g de lait concentré non sucré – 2 dl de crème fraîche – 2 cuillerées à soupe de lait froid – 6 jaunes…

Glace au Grand-Marnier

Ingrédients : Pour 8 personnes -un litre de lait – 5 cl de Grand-Marnier – 3 c. à soupe de raisins de Corinthe – 200 g de sucre en poudre…

Glace à la pistache

Ingrédients : Pour 4 personnes -1/2 litre de lait -1/2 gousse de vanille -4 jaunes d’oeufs -150 g de sucre -150 g de pistaches

Glace à la cannelle

Ingrédients : Pour 6 personnes -1/2 litre de lait -1/4 litre de crème fraîche liquide -200 g de sucre en poudre -8 jaunes d’oeufs -1 c à soupe de cannelle en…

Glace au miel

Ingrédients : Pour 6 personnes -2,5 dl de lait -50 g de miel liquide -75 g de sucre en poudre -3 jaunes d’oeufs -1,25 dl de crème fraîche

Coupe liégeoise

Ingrédients : Pour 6 personnes Pour la glace -3/4 litre de lait -1 gousse de vanille, -6 jaunes d’oeufs, -100 g de sucre en poudre, -100 g de crème fraîche

Pithiviers

Ingrédients : Pour 6 personnes -600 g de pâte feuilletée en 2 carrés de 300 g -1 oeuf -5 g de sucre glace pour la crème pâtissière -1/4 litre de…

Couronne de Noël

Ingrédients : Pour 8 personnes – 100 g de farine – 60 g de beurre mou – 150 g de cerises confites – 100 g d’abricots secs ou confits –…

Bûche de Noël

Ingrédients de la recette Pour le biscuit -1 paquet de sucre vanillé -170 g de sucre -180 g de farine -4 oeufs -1/2 jus de citron -1/2 paquet de levure…