Ne vous laissez pas tromper par les ingrédients de la sauce sucrée : le zeste d’orange et la sauce soja lui donnent un goût fruité, mais légèrement acidulé. Découvrez la recette. Préparation : 5 minutes…
Lire la suiteVous aimez manger du poisson, mais comme pour tout le reste, la variété est en tête de liste. Un critère important lors de l’achat de poisson est donc toujours l’origine….
Lire la suiteLa particularité de ces côtes de porc Duroc de la région du Rhin inférieur est que notre champion du monde du barbecue a travaillé avec le fournisseur pour obtenir une…
Lire la suiteDans la recette originale qui a été transmise, la viande est laissée dans la sauce tout le temps, car au temps de la grand-mère, le porc était toujours rôti entier….
Lire la suiteCe qui est intéressant avec la Caponata, c’est le contraste (équilibré) entre la douceur du sucre et l’acidité du vinaigre (n’utilisez donc pas de vinaigre sucré comme le vinaigre balsamique)….
Lire la suiteLes crêpes sont faites d’une fine couche de pâte que l’on fait cuire dans une poêle sur deux faces avant de la recouvrir de garniture. Elles peuvent être salées ou sucrées, à faible teneur…
Lire la suiteElle est omniprésente dans la cuisine nord-africaine. Les grains, qui sont généralement disponibles en tailles fine, moyenne et grossière, sont fabriqués à partir de semoule de blé dur – tout…
Lire la suiteLa crème mousseline au praliné est une fine crème pâtissière au praliné mélangée à du beurre. Elle est fouettée pour la rendre agréable et aérée. Réalisez cette recette simple de…
Lire la suiteLe Béret Basque est en fait un chapeau du Pays Basque (Sud-Ouest de la France). Mais il existe un gâteau au chocolat du même nom. Le Béret Basque est une…
Lire la suiteCrevettes et aneth haché. Un plat délicieux. Découvrez dans cet article la recette.Préparation : 15 minutes pour une cuisson à l’aveugleTemps de cuisson : 30 minutes pour la cuisson de la quiche. Après la cuisson,…
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