Recettes et conseils de cuisine

La courgette : un ingrédient à multiples facettes

De couleurs et de tailles variées, la courgette est originaire des Amériques et les versions les plus courantes sont l’italienne et la fille. Sa polyvalence et sa saveur neutre en…

13 recettes de limonade

Les jus naturels sont d’excellentes options pour rafraîchir ou étancher la soif. En plus d’être plus saines que les boissons industrialisées, comme les boissons gazeuses ou les jus en boîte,…

Punch : 10 recettes rafraîchissantes à servir lors de vos fêtes !

Le punch est une boisson très rafraîchissante qui est faite avec le mélange de plusieurs fruits. Il peut être alcoolisé, en prenant du frizzante, du rhum et même du vin,…

15 délicieuses recettes de Margarita

La Margarita est un cocktail à base de tequila, inventé par des Américains au Mexique. Si la vie vous donne des citrons, prenez ce cocktail alcoolisé et préparez une délicieuse…

14 recettes de cocktails au gin

Le gin est une vieille connaissance, mais ces derniers temps, il est plus élevé que jamais. Lorsque le gin a été créé, il a été utilisé comme remède pour les…

Recette de flétan du Groenland en robe de lard avec orge et fèves

Vous aimez manger du poisson, mais comme pour tout le reste, la variété est en tête de liste. Un critère important lors de l’achat de poisson est donc toujours l’origine….

Comment préparer un filet de poulet aux abricots ?

Ne vous laissez pas tromper par les ingrédients de la sauce sucrée : le zeste d’orange et la sauce soja lui donnent un goût fruité, mais légèrement acidulé. Découvrez la recette. Préparation : 5 minutes…

La recette de côtes levées façon Saint Louis

La particularité de ces côtes de porc Duroc de la région du Rhin inférieur est que notre champion du monde du barbecue a travaillé avec le fournisseur pour obtenir une…

Recette de filet de porc aux oignons et aux lards

Dans la recette originale qui a été transmise, la viande est laissée dans la sauce tout le temps, car au temps de la grand-mère, le porc était toujours rôti entier….

Caponata, un délicieux plat méditerranéen

Ce qui est intéressant avec la Caponata, c’est le contraste (équilibré) entre la douceur du sucre et l’acidité du vinaigre (n’utilisez donc pas de vinaigre sucré comme le vinaigre balsamique)….