Recette des Palourdes farcies

Ingrédients : pour 4 personnes

4 douzaines de palourdes 125 g de beurre 20 g de persil 1 gousse d'ail 1 échalote quelques brins de ciboulette 20 g de chapelure blanche

Une recette de Palourdes farcies à servir en entrée ou en plat principal (adaptez la quantité en fonction).

Faites ouvrir les palourdes sur le feu dans une marmite. Otez une coquille. Pétrissez 125 g de beurre avec un hachis de 20 g de persil, 1 gousse d'ail, 1 échalote, de la ciboulette, 20 g de chapelure blanche. Recouvrez chaque mollusque avec cette farce. Passez au four chaud. On farcit de la même façon praires, coques et moules.

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

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