Recette de la Sauce bourguignonne

Ingrédients : pour 4 personnes

1/2 bouteille de Bourgogne rouge 2 échalotes hachées 75 g de beurre 1 cuillerée à café de farine 1 brindille de thym 1 brin de persil 1/3 de feuille de laurier poivre et sel

Une recette de sauce bourguignonne

La sauce bourguignonne est facile à faire et idéale avec la viande rouge. Dans une casserole, mettez la moitié du beurre, les échalotes et faites dorer doucement. Puis ajoutez le vin, les aromates et faites réduire de moitié. Au bout de ce temps, mélangez le reste du beurre et la farine. Ajoutez ce mélange à la sauce, puis laissez cuire 5 mn. Salez légèrement et poivrez.
Recettes faciles

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

Saveurs du monde

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Epicerie du Monde

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