Les chaleurs du four

Retrouvez les équivalence entre les différentes chaleurs des fours. Certaines recettes donnent des températures en degrés Celsius, Farenheit (pour les pays anglo-saxons) ou bien en valeur de thermostat. Voici un tableau permettant de s'y retrouver plus facilement pour cuisiner vos recettes préférées. Parce qu'une bonne recette doit être cuisinée à bonne température...

Chaleurs du four de cuisson : Equivalents entre thermostats et degrés

 
Type de chaleur Thermostat en France Température en degrés Celsius ° C Température en degrés Farenheit (USA) ° F
très doux 2 70°C 150°F
doux 3 100°C 200°F
- 4 120°C 250°F
- 5 150°C 300°F
moyen/medium 6 180°C 350°F
chaud 7 200°C 400°F
- 8 230°C 450°F
très chaud 9 260°C 500°F