Vous venez d’inviter des amis, des collègues ou des proches à dîner alors que vous n’y connaissez pas grand-chose à la cuisine ? Pas de panique, il existe des plats simples, mais qui émerveilleront les papilles de vos convives. Pour obtenir un résultat à la hauteur de vos besoins, il est préconisé de respecter la quantité d’ingrédients citée dans chaque recette.
Que voulez-vous préparer ?
Pas besoin d’être un chef de cuisine pour réussir des plats succulents et gastronomiques. Il suffit de suivre la recette à la lettre. Avant de choisir la recette proprement dite, il est conseillé de vous focaliser sur les aliments que vous utiliserez. Pensez-vous employer de la viande, des légumes, du poisson ? Votre choix devra correspondre aux attentes de vos hôtes. Ainsi, vous pouvez leur demander les aliments qu’ils aiment et ceux qu’ils ne supportent pas. Par exemple, si la plupart sont allergiques aux fruits de mer, vous n’allez pas préparer des crabes et des crevettes. Si c’est le cas, votre dîner ne sera pas un succès. De même, si certaines personnes sont musulmanes, n’oubliez pas de leur cuisiner des mets à base de poulet ou de bœuf (ils ne mangent pas la viande de porc). Si vous ne voulez pas demander leurs avis et leur faire une surprise, il est recommandé de cuisiner plusieurs sortes de plats. Ainsi, ils auront l’embarras du choix.
Recettes faciles
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Quelques idées d’apéritifs innovants !
Avant de passer à table, il est coutume de proposer des amuse-gueules à vos convives. En général, vous servez des chips, des cacahouètes, des raisins secs et des olives. Pour changer, variez les plats cuisinés. Essayez de faire du guacamole à la coriandre, c’est un régal pour les yeux et pour la langue ! Laissez faire votre imagination, embrochez des morceaux de parme et de melon. Vos hôtes ne pourront être que surpris. La terrine aux tomates et aux olives est également une excellente idée. Il en est de même pour les toasts aux figues fraîches et éclats. À vous de choisir. N’oubliez pas de jouer sur les formes et sur les couleurs.
Les pâtes sont devenues des aliments incontournables !
En plus d’être faciles à préparer, elles peuvent être cuisinées avec n’importe quel accompagnement. Les spaghettis carbonara sont onctueux et simples à préparer. Pour ce faire, vous aurez besoin de jambon et/ou de mortadelles. Tranchez-les en petits morceaux. Ensuite, faites bouillir de l’eau et versez-y les pâtes. Égouttez-les et mettez-les sur les couverts des invités. Versez une sauce blanche par-dessus chaque assiette et recouvrez le tout de mortadelles et de jambons.
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