Glace à la cannelle

Ingrédients : Pour 6 personnes

-1/2 litre de lait -1/4 litre de crème fraîche liquide -200 g de sucre en poudre -8 jaunes d'oeufs -1 c à soupe de cannelle en poudre

Faites bouillir le lait avec la crème, la moitié du sucre et la cannelle.

D'autre part travaillez les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre en mélange mousseux.

Versez le lait sur les oeufs, progressivement en remuant

Faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer en évitant l'ébullition.

Quand la crème épaissit, retirez du feu et laissez refroidir.

Versez dans la sorbetière et faites glacer.

Servez la glace en boules dans des coupes avec des cigarettes russes.

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

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