Anchoïade

Ingrédients : pour 4 personnes - 200 g de filets d'anchois - 2 gousses d'ail - 2 c. à soupe huile d'olive - 1/2 baguette de pain rassis coupée en tranches - poivre Pilez les filets d'anchois avec un mortier afin d'en faire une purée. Ajouter 2 cuillerées d'huile d'olive. Piler l'ail et l'ajouter à la préparation. Bien mélanger le tout et poivrer légèrement. Faire légèrement griller les tranches de baguette au grill. Tartiner les tranches de pain grillées avec la préparation puis repasser 15 secondes au grill. Servir chaud tel quel ou accompagné d'une salade. vin conseillé : Saint-Chinian rosé recette de l'anchoïade

Rassurez-vous, il est possible de régaler la tablée avec de délicieuses recettes faciles à préparer.
Inutile d'être un cuisiner émérite pour réussir ces recettes. Une cuisine simple, des recettes faciles et le tour est joué : Pâtes, pommes de terre, viande ou poisson, légumes, dessert, aux fruits ou au chocolat, nous vous proposons une grande variété de recettes faciles. Il n’y a qu’à demander.

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